I ceci Pascià sono una tipologia di legume di origine orientale di cui il nome è evocativo, che cresce spontaneamente nel bacino mediterraneo. I ceci rappresentano uno dei principali alimenti della dieta mediterranea, ricchissimi di proteine vegetali sono utilizzati come perfetto sostituto della carne e rappresentano un'inestimabile fonte di fibre, magnesio, ferro, fosforo pur essendo naturalmente privi di colesterolo.
Vengono coltivati a Villalba, famosa per le colture di legumi, nel pieno entroterra siculo e conservano delle caratteristiche nutritive ottime ed una consistenza formidabile anche dopo la cottura.
CONSIGLI D'USO
Prima di gustarli è consigliabile tenerli in ammollo per 14/16 ore, sciacquarli e porli in pentola con abbondante acqua, portare ad ebollizione e cuocere per circa 100/120 minuti ,è consigliabile salarli a fine cottura. Sono ottimi da soli conditi con un filo d'olio a crudo, nelle zuppe o come contorno.
Disponibili nella confezione da 500 g .
Tenere lontani da fonti di calore.
Conservare in luogo fresco ed asciutto.

I ceci Pascià sono una tipologia di legume di origine orientale di cui il nome è evocativo, che cresce spontaneamente nel bacino mediterraneo. I ceci rappresentano uno dei principali alimenti della dieta mediterranea, ricchissimi di proteine vegetali sono utilizzati come perfetto sostituto della carne e rappresentano un'inestimabile fonte di fibre, magnesio, ferro, fosforo pur essendo naturalmente privi di colesterolo.
Vengono coltivati a Villalba, famosa per le colture di legumi, nel pieno entroterra siculo e conservano delle caratteristiche nutritive ottime ed una consistenza formidabile anche dopo la cottura.
CONSIGLI D'USO
Prima di gustarli è consigliabile tenerli in ammollo per 14/16 ore, sciacquarli e porli in pentola con abbondante acqua, portare ad ebollizione e cuocere per circa 100/120 minuti ,è consigliabile salarli a fine cottura. Sono ottimi da soli conditi con un filo d'olio a crudo, nelle zuppe o come contorno.
Disponibili nella confezione da 500 g .
Tenere lontani da fonti di calore.
Conservare in luogo fresco ed asciutto.